ピエトロでプチ贅沢♡『濃厚うにクリームのふわとろオムライス』
投稿日2020/10/22
更新日2020/10/22
調理時間20分
「洋麺屋ピエトロ パスタソース 贅沢うにクリーム」を使っておうちで気軽にレストラン気分♡ うにクリームなんて家であまり作ることもないですし、なんとも贅沢ですよね。 でも、洋麺屋ピエトロシリーズを使えば手軽にプチ贅沢を味わえます♡ 普段はパスタと絡めて使用してますが、オムライスのソースとしても最高です！ 本格的で徹底的なこだわりを感じるソース。是非ご賞味あれ♪
材料2人分
- 鶏もも肉小さめ1枚(200～250g)
- 玉ねぎ1/2個
- にんにく2片(6～7ｇ)
- ごはん300g
- バター20g(ライス用)
- 塩・胡椒適量
- しょうゆ小さじ2
- A卵5個
- A牛乳大さじ3
- バター20ｇ(卵用)
- 洋麺屋ピエトロ パスタソース 贅沢うにクリーム2袋
作り方
ポイント
◆濃厚なうにクリームを堪能できるよう、ガーリックライスにしました。 ◆ガーリックライスは具材多めで満足感をUP ◆卵は20㎝ほどの少し小さめのフライパンで作る方が失敗しにくいです。 #ピエトロタイアップ
- 1
鶏もも肉は余分な皮や脂肪を取り除き、小さく切る。 玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。
- 2
フライパンにバターを溶かし、にんにくと玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりとし薄く色付くまで中火で炒める。 鶏もも肉を加え、さらに炒める。
- 3
ごはんを加え、ごはん全体にバターがよく絡むよう強火で具材とよく炒め合わせる。 しょうゆを加えさらに炒め合わせ、塩・胡椒で味を調え、器によそう。
- 4
A 卵5個、牛乳大さじ3をよく混ぜ合わせる。
- 5
小さめのフライパンにバター10gを入れ、強めの中火から強火で溶かしフライパンが十分に温まったら卵液の半量を加える。 菜箸で絶えずかきまぜながら火を加え、7～8割ほど固まったら火からおろす。 フライパンからすべらせるように卵をバターライスの上にのせる。 同様にもう1人分の卵を作る。
- 6
「洋麺屋ピエトロ パスタソース 贅沢うにクリーム」を3～5分湯煎、または深めの耐熱容器に入れ電子レンジ(500W)で1分加熱して温め、オムライスにかける。 仕上げに付属のきざみのりを散らす。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。