凍ったままレンチンでOK！手軽さ段違い♡『冷凍里芋の煮物』
投稿日2020/10/23
更新日2020/10/23
調理時間15分(冷ます時間除く)
凍ったままレンチンで作れる里芋の煮物です♡ 手軽さ段違い！作業時間は3分程度♪ レンジにおまかせで、その後は放置しておくだけなので 誰でも気軽に作って頂けますよ♡ 冷ますことで味がよく染み、鍋にも劣らぬ美味しさの 煮物を楽しめます(^^)/
材料2人分
- 冷凍里芋250ｇ(Mサイズ12個程度)
- A水100ml
- A醤油・砂糖・みりん各大さじ２
- A生姜チューブ2～3㎝
作り方
ポイント
◆耐熱容器は里芋が重ならずに入るサイズのものをご使用下さい。 工程写真のように、深みがあるものがよいです。 ◆冷ますことで味が染みるので、調理の1番はじめに作り冷ます時間を確保しておくのがおすすめです。
- 1
耐熱容器にA 水100ml、醤油・砂糖・みりん各大さじ２、生姜チューブ2～3㎝を加え、よく混ぜる。 冷凍里芋を凍ったまま重ならないように加える。
- 2
ラップをしっかりとして、爪楊枝で穴を数か所開ける。 600Wで5分加熱する。
- 3
ラップをはずし、里芋の上下を裏返して、 600Wで8分加熱する。
- 4
そのまま冷まし、味を馴染ませる。
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質問
作ってみた!
10573762024/11/21 20:29
写真を撮り忘れてしまいましたが… 冷凍ではなく、普通の里芋だったので、味付けを参考にお鍋で作りました！ 個人的に甘めの味付けは好きでないので、お砂糖は控えめにしてたいてみましたが、絶品でした(*^^*) 旦那も美味しいと言ってくれていましたし、娘もペロリと食べてくれたので、リピート決定です💕 うちの定番レシピにさせて頂きます🥰
あすか2024/04/21 10:54
リピしてます✨- 852727
2024/02/04 12:56
お弁当の後1品に半分の量で作ってみました✨️ 味が染みてるのか心配でしたが… ちゃんと染みてて、とっても美味しかったです❣️ めちゃくちゃ簡単だし、リピ決定🤭 
とーるじーじ2023/12/18 17:31
作って見ました。 ちょっと（だいぶ？）水の量を多めにしてしまい、超薄味になってしまいました。簡単にできるので、もう一度ちゃんとした水の量で作りたいと思います。- 817285
2023/10/25 21:13
2回目です！カットされた冷凍里芋使ってるのでレンチン時間は適当にやりましたし裏返さないで作っちゃいましたが笑、問題なしでした〜！冷凍里芋買う時は頭の中にこのレシピが浮かんでます♡いつも簡単レシピをありがとうございます。！
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
