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    副菜

    箸休めに♡即席お漬物風♪『おかか白菜』

    • 投稿日2021/01/25

    • 更新日2021/01/25

    • 調理時間5

    お気に入り

    1611

    超~~簡単!!白菜あれば作れる♪ 塩もみした白菜をおかか醤油で和えた即席のお漬物風な感じの1品です♪ 箸休めやお口直しにぴったりです(^^)/

    材料2人分

    • 白菜
      1/16玉(80~100g)
    • ふたつまみ
    • かつお節
      1~2袋(3g)
    • 醤油
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    白菜をしっかりと塩で揉んだら、きつく水気をしぼるのがポイントです。 日持ちは冷蔵で2~3日です。

    • 1

      白菜は1㎝幅に切り、塩もみする。 そのまま5分ほど置いておく。

      工程写真
    • 2

      白菜の水気をきつく絞り、ボウルに入れる。 かつお節、醤油を加え和える。

      工程写真
    レシピID

    405713

    質問

    作ってみた!

    • たたっち
      たたっち

      2023/05/13 17:06

      あと一品に最高〜!簡単にすぐできて、美味しい〜!

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    RINATY(りなてぃ)
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    RINATY(りなてぃ)

    料理家・料理インスタグラマー

    • 栄養士

    【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

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