タコスキットでお手軽！『ケイジャンチキン風タコス』

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(300g)
• おろしにんにく(チューブ)
  2～3cm
• タコシーズニング
  20g(2/3袋)(タコスキットの付属のもの)
• 塩、こしょう
  適量
• 小麦粉
  適量
• きゅうり
  1本
• トマト
  1/2個
• サニーレタス
  2枚
• オリーブオイル
  大さじ1
• タコシェル
  7～8枚(タコスキットの付属のもの)
• タコソース
  適量(タコスキットの付属のもの)

作り方

• 1

  鶏もも肉は余分な皮や脂肪を取り除く。厚みのある部分は切り込みを入れる。 おろしにんにく(チューブ)、タコシーズニングの順に両面にすりこみ、塩、こしょうをふる。

  
• 2

  ジッパー付き保存袋に入れて空気を抜き、冷蔵庫で30分寝かせる。

  
• 3

  2の間に、 きゅうりは斜め切りにする。 トマトは薄い輪切りにしてから半分に切る。 サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。

  
• 4

  2の鶏肉を取り出し、小麦粉を両面に薄くまぶす。

  
• 5

  フライパンにオリーブオイルを熱し、皮面を下にして中火で3分こんがりと焼く。 裏返して蓋をし、弱火で4分蒸し焼きにする。 火を止め、そのまま2分置いて蒸す。

  
• 6

  鶏肉をそぎ切りにする。

  
• 7

  タコシェルはパッケージの表示通りに、オーブンまたは電子レンジで温める。 タコシェルにサニーレタス、きゅうり、トマト、チキンをはさみ、器に盛る。 タコソースを添え、適量をお好みでかけていただく。

  

ポイント

鶏もも肉にタコシーズニングをすりこみ、冷蔵庫で寝かせて味をなじませます。焼いた後は、タコシェルに挟みやすいようにそぎ切りにしてください♪ #ジェネラルミルズタイアップ

作ってみた！

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