簡単おいしい！少ない材料でOK！すき焼きミルフィーユ鍋
投稿日2021/12/15
更新日2021/12/15
調理時間15分
すき焼きを食べたいけれど、食材をあれこれ買うのは面倒…。手軽に済ませたい！そういった時にもってこいのミルフィーユすき焼きです♡ エバラ すき焼のたれ マイルドで作りました！ 普通のすき焼きより好き！と喜んでもらえた一品です(^^)/ お好みで型抜きした大根とにんじんを散らしてどうぞ♪
材料2人分
- 豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)400g
- 白菜1/4株(約400g)
- 大根1/6本(約100g)
- にんじん1/4本(約60g)
- エバラ すき焼のたれ マイルド300ml
- 水100ml
- 溶き卵2個分
作り方
ポイント
より手軽に作りたい時は、大根とにんじんはなくてもOKです！ #エバラ食品タイアップ
- 1
白菜はよく洗って水気を切る。芯の部分を切り落とし、1枚ずつの葉に分ける。 白菜1枚の上に豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)を4枚ほど広げて並べ、同様にして交互に重ねていく。 (最後の方は葉が小さくなるので豚肉の枚数も葉の大きさに合わせて減らしてください) 全て重ねたら3cm幅に切る。
- 2
大根、にんじんは皮をむいて3～5mm厚さの輪切りにし、好きな形に型で抜く。 (型抜きした後の大根とにんじんは、食べやすい大きさに切って鍋の底に敷いてください) 1を鍋の縁に添って詰め、2の大根とにんじんを散らし、エバラ すき焼のたれ マイルドと水を加える。中火にかけて適宜アクを取りながら火が通るまで煮る。
- 3
溶き卵にくぐらせて、お召し上がりください。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。