レンジでここまで美味しい‼『かぼちゃといんげんのそぼろあん』

材料2人分

• かぼちゃ
  1/8個(正味200g)
• いんげん
  7本
• 鶏ひき肉（むね）
  80g
• A
  水
  200ml
• A
  醤油・砂糖・酒・みりん
  各小さじ2
• A
  ほんだし
  小さじ1/2
• 片栗粉
  大さじ1

作り方

• 1

  かぼちゃは種とワタを取り除き、一口大に切って、面取りする。 かぼちゃをボウルに入れ、ふんわりとラップをして６００Wで３分３０秒加熱する。 いんげんは２〜３等分の長さに切る。

  
• 2

  かぼちゃのボウルにいんげんと鶏ひき肉（むね）、A 水200ml、醤油・砂糖・酒・みりん各小さじ2、ほんだし小さじ1/2を加えて軽くかき混ぜ、ふんわりとラップをして６００Wで５分加熱する。

• 3

  ２を取り出して、片栗粉を倍量の水（大さじ２）で溶き、かき混ぜながら少量ずつ加え、とろみ付けする。

  

ポイント

●かぼちゃは面取りすることで、均一に火が通りやすく煮崩れしにくいです。また味もなじみやすいので、おすすめです！

作ってみた！

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