さっぱり美味しい☆『豆腐とかにかまのごまポン酢サラダ』

材料2人分

• 絹豆腐
  1/2丁(200g)
• 乾燥わかめ
  2g
• かにかま
  5本
• かいわれ
  1/2パック(正味16g)
• A
  ポン酢
  大さじ1と1/2
• A
  白ごま
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/4

作り方

• 下準備
  絹豆腐はキッチンペーパーで包み、重石をのせ１０分ほど置いて水切りしておく。 乾燥わかめは水に浸して戻しておく。

  
• 1

  かにかまは手でさく。わかめとかいわれは食べやすい大きさに切る。

  
• 2

  A ポン酢大さじ1と1/2、白ごま小さじ1、砂糖小さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1/4をボウルに混ぜ合わせ、かにかまとわかめを加えてよく和える。

  
• 3

  器に豆腐を手で大きめにちぎりながら盛り、かいわれをのせ、２を盛る。

  

ポイント

●かいわれはなくてもOKです♪

作ってみた！

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