バター醤油が香る！３分副菜☆『ピーマンのふんわりたまご炒め』
投稿日2022/10/18
更新日2022/10/18
調理時間3分
ピーマンとたまごで作る簡単副菜です♪３分でささっと作れ、卵でボリュームアップするので、節約中や時短したい時にもおすすめの１品です！ バター醤油の味付けがしっかりと効いているので、おかずになりますよ♡ ぜひ作ってみてくださいね♪
材料2人分
- ピーマン2個
- A溶き卵2個分
- Aマヨネーズ大さじ1
- A塩胡椒適量
- バター10g
- 醤油小さじ1
作り方
ポイント
●卵をかる〜くかき混ぜながら焼き、大きくほぐすのがボリュームアップのポイントです！またマヨネーズを加えることでふんわりたまごに♡
- 1
ピーマンは種とワタを取り除き、５mm幅ほどの太めの細切りにする。 A 溶き卵2個分、マヨネーズ大さじ1、塩胡椒適量をよく混ぜ合わせる。
- 2
小さめのフライパンにバターを中火で溶かし、ピーマンを加えてさっと炒める。
- 3
ピーマンをフライパンの端に寄せ、空いたスペースに卵液を加えてあまり触らず、軽くかき混ぜる程度で火を通す。 ある程度卵が固まってきたら、大きくかき混ぜ、全体と合わせる。 火を止め、醤油を加えて調味する。
446427
質問
作ってみた!
- かおちゃん
2023/08/05 22:13
マヨネーズが入ったふわふわの卵とピーマンのほろ苦さに、バター醤油がよく合ってめちゃくちゃ美味しかったです💯 - たたっち
2023/07/06 13:13
美味しいっ☆ ふわふわ卵とピーマンでボリュームあるし、バター醤油のいい香りで食欲そそられまくりです♡ 2人分のつもりが、パパに奪われました、、、 簡単でパパっとできるので うちの定番メニューにしますっ٩(｡˃ ᵕ ˂ )وｲｪｰｨ♪
こんな「卵炒め」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているArtist献立
このレシピが入っているコラム
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
「ピーマン」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。