【なすベーコン南蛮】じゅわっと絶品♡食材も調味料も２つだけ！
投稿日2023/05/14
更新日2023/05/14
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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食材2つ✌️調味料も2つ✌🏻少ない材料と 少ない調味料で簡単に作れる絶品副菜💖 【なすベーコン南蛮】🍆🥓 じゅわっと茄子にベーコンの旨味、 簡単南蛮酢でさっぱり食べれて美味しい レシピです！作り置きにもどうぞ♡
材料2人分
- なす1本(150g)
- ハーフベーコン4枚
- オリーブオイル大さじ1
- Aポン酢大さじ1.5
- Aめんつゆ２倍濃縮大さじ1
作り方
ポイント
●南蛮酢はポン酢とめんつゆだけでお手軽に♪調味料２つで簡単に南蛮酢が作れます♡ ●めんつゆ2倍濃縮大さじ１は【3倍濃縮の場合：めんつゆ小さじ２と水小さじ１】【4倍濃縮の場合：めんつゆ大さじ1/2と水大さじ1/2】で代用いただけます。
- 1
なすは一口大の乱切りにし、アク抜きし水気を拭き取る。 ハーフベーコンは１cm幅に切る。
- 2
小さめのフライパンにオリーブオイルを中火で熱し、なすを加え４分ほど焼く。 ベーコンも加えて炒める。
- 3
（2)をA ポン酢大さじ1.5、めんつゆ２倍濃縮大さじ1に浸し、味を馴染ませる。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。