【ふわっとトマたま】3分で完成！スピード副菜♪
投稿日2023/06/20
更新日2023/06/20
調理時間3分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
3分で作れる旨味たっぷりなトマトと卵の 炒め物🍅🐥⸒⸒ 彩りも綺麗であと１品 欲しい時の副菜にぴったり🥰♪ 作り方も材料もシンプルなのに 旨味たっぷりの絶品おかずに仕上がります♡ 綺麗に仕上げるためのコツもご紹介 しているので、是非作ってみてください👍
材料2人分
- トマト1玉
- A溶き卵3個分
- Aマヨネーズ大さじ1/2
- A味の素2ふり
- A塩胡椒適量
- ごま油大さじ1/2
- オイスターソース小さじ1
- （あれば）刻みねぎ適量
作り方
ポイント
●（綺麗に仕上げるためのコツ） ①スピード勝負！手早く強火で仕上げる。②卵を加えたら触らない。③卵に火が通ってくれば大きくほぐし、火をとめる。④オイスターソースは最後にまわしかけ、軽く和えるだけ！ ※③の卵の具合は、半熟な部分も残ってるけど下の方は固まってきたな〜ってくらいで大きくかき混ぜ、全体に火を通します。火の通しすぎには注意！ ●卵にマヨネーズでふんわり＆コクアップ！卵に味の素で卵の風味や味がより引き立ちます。
- 1
トマトを８等分のくし切りにする。 A 溶き卵3個分、マヨネーズ大さじ1/2、味の素2ふり、塩胡椒適量を混ぜ合わせる。
- 2
小さめのフライパンにごま油を強火で熱し、トマトを加え軽く1分ほど炒める。 卵液を加え、卵が固まってくるまで触らずに熱する。
- 3
半熟な部分も残しつつ、卵がある程度固まってくれば大きくほぐしながら火を通す。 オイスターソースも加えサッと全体と合わせ、器に盛り、（あれば）刻みねぎを散らす。
462950
質問
こんな「卵炒め」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているArtist献立
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
「トマト」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。