主菜
【鮭の野菜の甘酢炒め】パパっと完成♪ご飯進むお魚おかず☆
10分
- 総費用500円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー320kcal
- 炭水化物21.7g
- 脂質15.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質18.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ひと皿でお魚も野菜も食べられる 栄養満点の甘酢で絡めたご飯が進む 彩りおかずです🌈♪パパっと作れて 野菜が美味しく食べられるおかず！ 甘酢の味付けが暑い夏にもぴったりです♪
材料2人分
- 鮭(甘塩)２切れ(150g)
- ピーマン１個
- 赤パプリカ1/4個
- 黄パプリカ1/4個
- 玉ねぎ1/4個
- 塩胡椒適量
- 片栗粉大さじ１
- ごま油大さじ１
- A砂糖・酢・醤油各大さじ２
- A酒大さじ１
ポイント
●生鮭を使用する場合は、酒大さじ１と塩ふたつまみを振り、しばらく置いたあと、流水で洗って水気を拭き取りご使用ください。 ●鮭と野菜を炒める際は、鮭の身が崩れないよう最初の2分で表面を焼き固め、優しく炒めてください。
レシピID：465689
更新日：2023/08/03
投稿日：2023/08/03
作ってみた！
じんじゃー2025/04/17 19:19
冷凍の野菜炒め用野菜で作りました！甘酸っぱくさっぱり。美味しくいただきました。
チョロリス2024/12/11 09:15
大変美味しく頂きました🐿️😊 パプリカの代わりににんじんを使いました🐿️☺️🌿 何回作ってもめちゃくちゃ美味しい レシピです🐿️☺️💓 いつのまにか我が家の定番レシピに なりました🐿️😊♥️ リナティさん❗️いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈🐣🌲✨
y2024/10/22 18:01
余ってる野菜で作りました！ 塩鮭が少ししょっぱかったけど、味付けめっちゃ美味しかったです！ またリピします！
- みー助
2024/08/27 20:40
リピです！やっぱり美味しい☆ 最近鮭も安くはないので野菜と一緒にボリューミーになりすごく助かります(人 •͈ᴗ•͈)
- みー助
2024/07/22 20:19
甘塩鮭230gピーマン小さめ2個玉ねぎ1/4長芋130gで調味料そのままで美味しかったです。 甘塩鮭の塩コショウはしませんでした。 野菜がめっちゃ美味しくてこの甘酢で野菜だけでも作りたくなりました(人 •͈ᴗ•͈) 焼き魚苦手さんも喜んで食べてました☆
