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    主菜

    甘辛コクうま!焼き鳥みたいな(笑)鮭と長ねぎの甘酢炒め

    • 投稿日2020/11/17

    • 更新日2020/11/17

    • 調理時間15

    ごはんがすすむ!お酒にも合う! 焼き鳥みたいに鮭を食べる!笑 しっかり味のお魚レシピです。 お酢のコクと酸味が効いています♪ お弁当おかずにもおすすめです。 お魚料理のバリエーションが増えますよ〜🥰🐟 ぜひご活用ください!!

    材料2人分

    • 2切れ(約200g)
    • 長ねぎ
      1本分
    • 少々
    • 片栗粉
      小さじ1
    • A
      醤油
      大さじ2/3
    • A
      みりん
      大さじ2
    • A
      大さじ1
    • サラダ油
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    初めに焼き色をつけることで香ばしさが加わり、鮭はパリッと、ねぎはとろっと食感もよくなります!

    • 鮭を一切れ3等分ほどに切る。 長ねぎは3cm幅に切る。 A 醤油大さじ2/3、みりん大さじ2、酢大さじ1を合わせる。

    • 1

      鮭に塩、片栗粉をまぶす。

    • 2

      フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、鮭と長ねぎを入れて焼き色をつける。

    • 3

      両面に焼き色がついたらA 醤油大さじ2/3、みりん大さじ2、酢大さじ1を加え、少し火を弱める。

    • 4

      転がしながら炒め、汁気がなくなって照りがついたら火を止め、皿に盛る。

    レシピID

    401492

    質問

    作ってみた!

    • あお
      あお

      2021/03/10 17:52

      めっちゃ美味しかったです❣️
    • 352068
      352068

      2020/11/17 18:22

      質問で申し訳ございません。甘塩鮭でもできますか?

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    kanna
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    kanna

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    管理栄養士 脂質オフで7kg痩せました! 大阪府在住。 ダイエット指導、アスリートの食事指導を中心に活動しています。 そしてダイエット中だって、おいしいごはんをガッツリ食べたい!!!という欲張りな料理家です。笑  kannaレシピでは、パスタやカレーなどの《定番おかずやガッツリメニューをヘルシーに作ること》をコンセプトとしています。 【こんな方へ】 ⚪︎痩せたいけど、お腹いっぱい食べたい ⚪︎食べることが大好きで、おいしいものは我慢したくない ⚪︎健康的で綺麗でいたいけれど、時間もお金もかけられない 【レシピへの想いと皆さまへ】 『ダイエットを感じさせない、ちゃんとおいしいヘルシーレシピ』をお届けしています。 ダイエットといえば毎日蒸し野菜と蒸し鶏...のような食事になりがちですが、シンプルすぎて飽きてしまったり、なんだか寂しく感じたりしませんか...?? 余分な油を減らしたり、たんぱく質を取り入れたり、ちょっとした工夫でいつものごはんをヘルシーにしちゃいましょう!!! そしてヘルシーなダイエットごはんも続けることが大切なので、ちゃんとおいしいこと、スーパーで買える食材を使うこと、帰宅してからパパッと簡単に作れるレシピを考えています!! 私自身も激しい食事制限をして、何度もダイエットとリバウンドを繰り返した経験があります。かなり体型がコンプレックスでしたが、『身体に必要なものをしっかり食べる』ようになってから7kgの減量に成功しました!!!!その後も、リバウンドせずに安定しています(*^^*) レシピを通じて、一生モノの本当に健康的な食事法をお伝えできれば嬉しいです。 微力ながらも、ダイエットや健康に悩む方のお手伝いができますように。 ご質問などございましたら、お気軽にコメントください(o^^o) よろしくお願いします♪

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