甘辛コクうま！焼き鳥みたいな(笑)鮭と長ねぎの甘酢炒め

15分

4

2020.11.17

分類主菜

調理時間： 15分

ID 401492

kanna

お料理好きのダイエットごはん

ごはんがすすむ！お酒にも合う！
焼き鳥みたいに鮭を食べる！笑
しっかり味のお魚レシピです。
お酢のコクと酸味が効いています♪
お弁当おかずにもおすすめです。

お魚料理のバリエーションが増えますよ〜🥰🐟
ぜひご活用ください!!

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材料2人分

	鮭	2切れ(約200g)
	長ねぎ	1本分
	塩	少々
	片栗粉	小さじ1
A	醤油	大さじ2/3
A	みりん	大さじ2
A	酢	大さじ1
	サラダ油	小さじ1

作り方

Point!

初めに焼き色をつけることで香ばしさが加わり、鮭はパリッと、ねぎはとろっと食感もよくなります！

鮭を一切れ3等分ほどに切る。
長ねぎは3cm幅に切る。
A
醤油大さじ2/3、みりん大さじ2、酢大さじ1
を合わせる。
鮭に塩、片栗粉をまぶす。
フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、鮭と長ねぎを入れて焼き色をつける。
両面に焼き色がついたらA
醤油大さじ2/3、みりん大さじ2、酢大さじ1
を加え、少し火を弱める。
転がしながら炒め、汁気がなくなって照りがついたら火を止め、皿に盛る。

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コメント・感想 Comment

352068 さん
2020.11.17 18:22

質問で申し訳ございません。甘塩鮭でもできますか？

kanna さん
2020.11.17 19:58:40

ご質問ありがとうございます🥰甘塩鮭でも大丈夫です！少し塩っぱくなると思うので醤油を減らしてみてください♪よろしくお願いします🙏✨

352068 さん
2020.11.19 09:05:03

ありがとうございます！試してみます～

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