【豚トマチーズ焼き】じゅわっと溢れる旨味♡巻いて焼くだけ！
投稿日2023/08/18
更新日2023/08/18
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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食べた瞬間に、トマトの水分と旨味が じゅわっと溢れ出す何個も食べたくなる おかず🍅♡豚肉、チーズ、大葉との相性も よく、食卓からすぐに消えます…。🫠🧡 加熱したトマトはとろっとジューシーで 本当においしいですよね！豚肉で巻いて 焼くだけの簡単レシピなので、 是非お試しください\( ˶˙˙˶)/♡
材料2人分
- 豚ロース生姜焼き用８枚(240g)
- トマト大１玉(250g)
- 大葉４枚
- スライスチーズ４枚
- 塩胡椒適量
- 小麦粉適量
- オリーブオイル大さじ１
- A醤油大さじ1.5
- A砂糖・酒・みりん各大さじ１
作り方
ポイント
●崩れやすいのであまり触らずに焼いてください。
- 1
トマトは４等分にスライスし、さらに半分に切る。大葉は半分に切り、スライスチーズは半分に切って折りたたむ。
- 2
豚ロース生姜焼き用に、トマト、チーズ、大葉をのせて包む。塩胡椒をふり小麦粉を薄くまぶす。
- 3
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、⑵を加え５分ほどあまり触らずに焼く。(途中裏返す)
- 4
A 醤油大さじ1.5、砂糖・酒・みりん各大さじ１を加え強火でサッと煮からめる。
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質問
作ってみた!
- ごん
2023/09/01 14:15
このレシピに出会ってから作るのもう３回目です！美味しいです！噛み締めた時にあふれるトマトの果汁とタレが絡んで、ソースの味が完成する感じ😆😆😆 - まさ
2023/08/27 14:31
トマトがすっぽり肉に入ってしまってますが…ジューシーでとてもおいしいですね。 火を入れたトマトが苦手な娘もたくさん食べてくれました。 - Mi
2023/08/21 19:06
レシピ名のとおり、じゅわっと溢れる旨みで美味しかったです❤️ボリュームもあり満足感が高く幸せでした✨素敵なレシピありがとうございます😊
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。