【むね肉で絶品鶏チリ】外仕事夫のために作るお弁当おかず！！

材料1人分

• 鶏むね肉
  100g
• 塩、こしょう
  各適量
• 小麦粉
  適量
• ごま油
  小さじ1
• A
  長ねぎ
  3〜4cm分(約10〜15g)
• A
  おろしにんにく(チューブ)、おろししょうが(チューブ)、豆板醤
  各1cm
• B
  酒
  大さじ1
• B
  ケチャップ
  小さじ2
• B
  鶏がらスープの素、砂糖、醤油
  各小さじ1/4

作り方

• 下準備
  鶏むね肉は冷凍用保存袋に入れ、「切れちゃう瞬冷凍A.I.」で保存する。

• 1

  長ねぎはみじん切りにする。 「切れちゃう瞬冷凍A.I.」で冷凍した鶏むね肉は1cm幅の食べやすい大きさに切る。 塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶす。

  
• 2

  小さめのフライパンにごま油を入れ中火で熱し、鶏肉を加えて火が通るまで7〜8分ほど焼く。 A 長ねぎ3〜4cm分、おろしにんにく(チューブ)、おろししょうが(チューブ)、豆板醤各1cmを加えて1分ほど炒める。

  
• 3

  B 酒大さじ1、ケチャップ小さじ2、鶏がらスープの素、砂糖、醤油各小さじ1/4を加えて、1分ほど煮絡める。

  

ポイント

お弁当に合わせた他のおかずはこちらです！ ・冷凍した炒飯、付け合わせの大葉とミニトマト。 ・卵1個にマヨネーズ小さじ2、塩こしょう適量を合わせて焼いたスクランブルエッグ。 ・2分塩ゆでし半分に切ったスナップエンドウ4本をすりごま(白)小さじ2、砂糖、醤油各小さじ1/4と和えたごま和え。 「三菱冷蔵庫」について詳しくは下記をチェック♪ https://oceans-nadia.com/fans/mitsubishielectric/product/1

作ってみた！

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