主食

やっぱりこれが好き!おうち牛丼(ダシダ)

印刷する

埋め込む

20
  • エネルギー325kcal
  • 炭水化物16.3g
  • 脂質20.2g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質14.8g
  • 食塩相当量2.1g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

牛だしのダシダを使った牛丼です!玉ねぎくたくたでご飯がすすむ!

材料4人分

  • 牛肉
    300g
  • 玉ねぎ
    1個
  • 椎茸
    3個
  • A
    200ml
  • A
    醤油
    30ml
  • A
    50ml
  • A
    ダシダ
    大さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • A
    生姜チューブ
    小さじ2
  • サラダ油
    適量

作り方

  • 1

    玉ねぎをくし切りにし、サラダ油でさっと火をとおす。

    やっぱりこれが好き!おうち牛丼(ダシダ)の工程1
  • 2

    そこに、牛肉と薄く切った椎茸を入れる。肉に火をとおす。

    やっぱりこれが好き!おうち牛丼(ダシダ)の工程2
  • 3

    そこに合わせたA 水200ml、醤油30ml、酒50ml、ダシダ大さじ2、砂糖大さじ1、生姜チューブ小さじ2を入れる。

    やっぱりこれが好き!おうち牛丼(ダシダ)の工程3
  • 4

    煮詰まったら完成! これがダシダです。

    やっぱりこれが好き!おうち牛丼(ダシダ)の工程4

ポイント

ダシダが無い方はシャンタンやかつおだしでもOKです。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら