クリスマススコップケーキ☆2018
投稿日2018/12/24
更新日2018/12/24
調理時間30分
誰でも簡単に可愛くできるスコップケーキ。市販のスポンジにイチゴととクリームを挟むだけ。３０分で出来上がります。♪2018バージョン☆
材料4人分（直径１５cmの丸型容器1つ分）
- 市販のスポンジケーキ(15cm)1台
- イチゴ1パック
- A生クリーム1パック(200㏄)
- A生クリーム1パック(200㏄)
- Aグラニュー糖大さじ1
- Aバニラエッセンス少々
- B水50㏄
- Bグラニュー糖大さじ2
- B(あれば)コアントロー小さじ1
作り方
ポイント
お好みのフルーツで作ってください。
- 準
材料A 生クリーム1パック(200㏄)、生クリーム1パック(200㏄)、グラニュー糖大さじ1、バニラエッセンス少々生クリームをボウルに入れ氷水で冷やしながら砂糖を加え泡立てる。バニラエッセンスを加える。 材料B 水50㏄、グラニュー糖大さじ2、(あれば)コアントロー小さじ1シロップを作る。砂糖と水を火にかけ(またはレンジで)溶かす。お好みで洋酒を加える。
- 1
市販のスポンジケーキ(15㎝)は半分にスライスする。容器に合わせて切り、1枚を敷く。 刷毛でシロップを半量塗る。
- 2
生クリームを半量のばし、スライスしたイチゴを半量のせる。
- 3
もう1枚のスポンジをのせ、刷毛で残りのシロップを塗る。 残りのイチゴを飾る。 写真は削ったホワイトチョコ、粉砂糖、アラザンとトッピングしています。
- 4
昨年バージョンは レシピID145201
369824
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北島真澄
野菜料理家
- 野菜ソムリエプロ
野菜料理家。 世田谷区の自宅キッチンにて野菜中心の料理教室Weekend Citronを主宰。 旬の野菜の美味しさや食べることの大切さを伝えている。 彩り豊かな季節のテーブルコーディネートと野菜の上手な活用法が評価され、 大手食品メーカーの商品開発、レシピ開発を多数担当。 その他、コラム執筆、レシピ監修、外部講師、フードコーディネートなど活動は多岐にわたる。 野菜ソムリエPro。 料理教室Weekend Citron は「楽しく!健康に!」をモットーに、作る人も食べる人も笑顔になれる「華やかで、ヘルシー、アイディア溢れる」料理を提案しています。 各国の料理を身近な食材でアレンジした、おもてなしのテーブル、作りやすくアイディア溢れる季節ごとのレシピが評判を呼び、1メニューにつき約20レッスン開催(定員8名さま)、多くの生徒さまにお越しいただく「予約の取れない料理教室」となる。