炭酸水で♪ふっくらご飯とふんわり時雨煮

30

2020.05.19

分類主食

調理時間: 30分

ID 390330

北島真澄

料理家/予約の取れない料理教室ウイークエンドシトロン

水のかわりに炭酸水で炊くと、
ふっくら美味しく炊き上がります。
脂の少ない肉も炭酸水でふんわり柔らかに仕上がります。

今回使用した炭酸水メーカーはこちら↓↓
https://aarke.jp/ 

ごはん ごはん aarke お弁当 炭酸水 炭酸水メーカー しぐれ煮 簡単 豚肉 ご飯のお供

材料

2人分
2合
炭酸水 400ml(※aarkeのカーボネーターを使用しました)
豚切り落とし肉 200g
A
醤油、みりん 各大さじ2
A
きび砂糖 小さじ2
A
炭酸水 50cc
A
生姜 1片(千切り)

作り方

ポイント

普通に水で炊くときと同じ水加減で炊いてください。

#モダニティタイアップ
公式アプリで献立を作ろう

レシピを自由に組み合わせて
あなただけの献立が作れる!

アプリストアへ

  1. 米は炊く30分前に洗い浸水する。
    ザルにあけ、水を切る。

    炭酸水を作る。レバーを1回下げて作った炭酸水を使用しています。
  2. 炊飯器の内釜(または鍋)に米を入れ、炭酸水を2合の線まで注ぎ、炊飯器のスイッチを入れる。
  3. 鍋に少量の油を入れ豚切り落とし肉をサッと炒める。A

    醤油、みりん 各大さじ2、きび砂糖 小さじ2、炭酸水 50cc、生姜 1片

    を入れ汁気がなくなるまで煮る。
3 21

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×マンゴー(71) お弁当×即席漬け(18) ごはん×鶏めし(7) 豚肉×干しえび(5) aarke×牛乳(3) ご飯のお供×麻婆茄子(3) しぐれ煮×醤油(3) 炭酸水×野菜(3) 炭酸水メーカー×牛乳(3)
もっと見る

このレシピをサイトに埋め込む

関連コラム article

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは