\最強ごはんのお供/ 冷凍あさりって冷凍庫に残りがちなので 大量消費してごはんのお供の時雨煮に♪ 作り置きもできるので、お弁当にもピッタリの一品です。
調味液が少なくなるまで、しっかりと煮詰めましょう! 冷蔵保存で5日程度。
なし
鍋に、冷凍あさり・A にんにくチューブ小さじ1/4、しょうがチューブ小さじ1/4、水150ml、酒大さじ1、砂糖大さじ2、しょうゆ大さじ1、コチュジャン大さじ1を入れて中火で熱し、ひと煮立ちしたら弱火にして15分煮る。
器に盛り、お好みで青ねぎ・糸とうがらしを乗せる。
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2022/11/16 23:21
2022/11/06 17:02
maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。