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    \冷凍あさり大量消費/韓国風★あさりの時雨煮

    副菜

    \冷凍あさり大量消費/韓国風★あさりの時雨煮

    お気に入り

    40

    • 投稿日2022/11/06

    • 更新日2022/11/06

    • 調理時間20

    \最強ごはんのお供/ 冷凍あさりって冷凍庫に残りがちなので 大量消費してごはんのお供の時雨煮に♪ 作り置きもできるので、お弁当にもピッタリの一品です。

    材料2人分

    • 冷凍あさり
      200g
    • A
      にんにくチューブ
      小さじ1/4
    • A
      しょうがチューブ
      小さじ1/4
    • A
      150ml
    • A
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ2
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • A
      コチュジャン
      大さじ1
    • 青ねぎ・糸とうがらし
      適量

    作り方

    ポイント

    調味液が少なくなるまで、しっかりと煮詰めましょう! 冷蔵保存で5日程度。

    • なし

    • 1

      鍋に、冷凍あさり・A にんにくチューブ小さじ1/4、しょうがチューブ小さじ1/4、水150ml、酒大さじ1、砂糖大さじ2、しょうゆ大さじ1、コチュジャン大さじ1を入れて中火で熱し、ひと煮立ちしたら弱火にして15分煮る。

    • 2

      器に盛り、お好みで青ねぎ・糸とうがらしを乗せる。

    レシピID

    447714

    「あさり」の基礎

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

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