副菜
【旨さ倍増!!】アサリのしぐれ煮
15分
今回は「キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛」を使ってアサリのしぐれ煮を作ってみました。GWで潮干狩りに行って冷凍庫にアサリが眠っているご家庭がたくさんあるかと思います。そんな方におすすめですよ。 また今回使用した焼肉たれは醤油ベースの味であり、醤油の割合が多いので普通の醤油の代わりに使うことで簡単に旨味がマシますよ!!普通のしぐれ煮とは違った味わいが楽しめると思います。
材料1人分
- アサリ100g(水煮でもOK)
- 水約600ml
- 塩小さじ1
- 生姜1片
- A水50ml
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ2
- Aキッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ1
- A砂糖小さじ1
作り方
- 1
アサリを殻から外す。（潮干狩りからの採れたての場合は、さっと茹ででもOK）水に塩を溶かし、さっと洗う。その後水気を切る。
- 2
生姜を千切りにする。
- 3
フライパンにA 水50ml、酒大さじ1、みりん大さじ2、キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ1、砂糖小さじ1、1、2を入れ、水分が飛ぶまで炒める。
ポイント
水煮の場合は1、2のステップはなしで大丈夫です。 ぜひあったかいご飯の上に乗せて食べてみてください!! #キッコーマンタイアップ
レシピID：436743
更新日：2022/05/12
投稿日：2022/05/12
