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まるごとトマトの炊き込みごはん

10
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2015.04.30

分類主食

調理時間: 10分(浸水・炊き込み時間を除く)

ID127293

藤原朋未

ママ楽ごはん

トマトをまるごと1個使ったとっても簡単な炊き込みごはんです。
トマトごはんを使ったアレンジレシピは、可愛くデコレーションしたオムライス♪
こどもの日や母の日などの休日・記念日に、みんなで楽しくクッキングしてください^^

炊きこみご飯・混ぜご飯 オムライス レシピ ごはん レーズン デコレーション アレンジ 胡椒 にんじん おもてなし ツナ缶 ツナ 雑穀 ケチャップ 大人 簡単 子供 トマト 冷え

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材料(2合分(4~6人分))
2合
トマト 1個(150~200g)
ツナ水煮缶 1缶(80g)
小さじ1(6g)
<大人用>黒こしょう 少々
【アレンジ】デコオムライス
薄焼き卵 1人1個分
レーズン
花形にんじん
ケチャップ
作り方
Point!
【アレンジ】デコオムライス おめめは可愛くレーズンで! 人参はハートや星の形などお好みで♪ ケチャップでメッセージを書いても! *米の0.5合分はあわ・ひえ・きびのブレンド雑穀を使用しました。消化の良い小粒雑穀は小さな子どもにおススメです。 *意外に固いトマトの皮、消化も悪いので小さな子どもには不向き。切れ込みを入れておけば炊きあがった時につるっと簡単に取り除けます。
  1. 米は洗い、水(分量外)を炊飯器のメモリまで加えて炊飯器の中で30分以上浸水させておく。
  2. トマトはヘタを包丁の先を使いくり抜き、反対側に十字に切れ込みを入れる。
  3. 炊飯器の中に1のトマトとツナ水煮缶、塩を加えて通常通り炊く。
  4. 炊きあがったらトマトを潰すように全体をしゃもじで混ぜる。
  5. 器に盛り、お好みで<大人用>黒こしょうをふる。
  6. 【アレンジ】デコオムライス
    ラップをひき、薄焼き卵・「まるごとトマトの炊き込みごはん」の順にのせて形を整える。
  7. 皿にのせ、お好みでデコレーションをする。
    目:レーズン
    ほっぺ:花形にんじん
    口:ケチャップ
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