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    主食

    まるごとトマトの炊き込みごはん

    • 投稿日2015/04/30

    • 更新日2015/04/30

    • 調理時間10(浸水・炊き込み時間を除く)

    トマトをまるごと1個使ったとっても簡単な炊き込みごはんです。 トマトごはんを使ったアレンジレシピは、可愛くデコレーションしたオムライス♪ こどもの日や母の日などの休日・記念日に、みんなで楽しくクッキングしてください^^

    材料2合分(4~6人分)

    • 2合
    • トマト
      1個(150~200g)
    • ツナ水煮缶
      1缶(80g)
    • 小さじ2/3~1
    • 薄焼き卵
      1人1個分

    作り方

    ポイント

    子ども用には塩小さじ2/3で作ってみてください。大人は仕上げに塩こしょうを足して。 【アレンジ】デコオムライス おめめは可愛くレーズンで! 人参はハートや星の形などお好みで♪ ケチャップでメッセージを書いても!

    • 米は洗い、水(分量外)を炊飯器のメモリまで加えて炊飯器の中で30分以上浸水させておく。

    • 1

      トマトはヘタを包丁の先を使いくり抜き、反対側に十字に切れ込みを入れる。

      まるごとトマトの炊き込みごはんの工程1
    • 2

      炊飯器の中に1のトマトとツナ水煮缶、塩を加えて通常通り炊く。

      まるごとトマトの炊き込みごはんの工程2
    • 3

      炊きあがったらトマトを潰すように全体をしゃもじで混ぜる。

      まるごとトマトの炊き込みごはんの工程3
    • 4

      器に盛り、大人用はお好みで<大人用>黒こしょうをふる。

      まるごとトマトの炊き込みごはんの工程4
    • 5

      【アレンジ】デコオムライス ラップをひき、薄焼き卵・「まるごとトマトの炊き込みごはん」の順にのせて形を整える。

      まるごとトマトの炊き込みごはんの工程5
    • 6

      皿にのせ、お好みでデコレーションをする。 目:レーズン ほっぺ:花形にんじん 口:ケチャップ

      まるごとトマトの炊き込みごはんの工程6
    レシピID

    127293

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    藤原朋未
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    藤原朋未

    管理栄養士・元保育園栄養士

    • 管理栄養士
    • 妊産婦食アドバイザー
    • 乳幼児食指導士

    保育園栄養士として勤務し、離乳食・幼児食・アレルギー食や栄養相談などに携わる。 現在は(株)エミッシュに所属し、レシピ開発・コラム執筆のほか、乳幼児食をテーマとした料理教室やセミナー講師を務める。 Instagramではレシピを中心に、またブログ「ママ楽ごはん」にて、子どもの食に関する情報を発信中。 著書 作りおき+帰って15分でいただきます! すぐラク おうち幼児食 (池田書店) 2歳と5歳、2児の母。 2023年11月第3子出産予定。 管理栄養士  元保育園栄養士 乳幼児食指導士 妊産婦食アドバイザー (株)エミッシュ所属

    「料理家」という働き方 Artist History