簡単！塩鮭とまいたけの炊き込みごはん

材料（2合分）

• 米
  2合
• 昆布
  5㎝角1枚
• 塩鮭
  2切れ
• まいたけ
  1袋
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• ごま油
  適量
• 黒ごま
  適量

作り方

• 1

  米は洗い、炊飯器に入れ、A 酒大さじ1、みりん大さじ1、醤油大さじ1を加えてから目盛りまで水を加えて軽く混ぜる。

• 2

  米の上に昆布と塩鮭、手でほぐしたまいたけをのせて炊く。

• 3

  炊き上がったら昆布と鮭を取り出す。 鮭は皮と骨をのぞいてほぐして炊飯器に戻す。

• 4

  器に盛り、お好みでごま油をたらし、黒ごまをふる。

ポイント

ごま油と黒ごまは加えると風味よく仕上がりおすすめです。

作ってみた！

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