副菜
本当にすぐできる！レンジで無限ズッキーニ
10分
- エネルギー75kcal
- 炭水化物4.5g
- 脂質6.5g
- たんぱく質2.5g
- 糖質3.0g
- 食塩相当量0.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
調理時間は5分以内、火を使わないから暑い日でも簡単ですね☺️ ズッキーニはレンジ加熱で抗酸化力を守る＆油と一緒で脂溶性ビタミンの吸収力アップ！など、栄養面を意識して、レシピにしました。 出来たて熱々でもいいですが、調味料に浸して冷やして食べてもおいしいです〜😄
作り方
- 1
ズッキーニは5mmの輪切りにする。A おろしにんにく小さじ1/3、しょうゆ大さじ1/2、ごま油大さじ1/2、野菜だし(顆粒)小さじ1/2は混ぜ合わせておく
- 2
ズッキーニを耐熱容器に入れて、ラップなしで600Wのレンジで2分加熱する
- 3
2に調味料を加えて混ぜる。器に盛り、白いりごまをかける
ポイント
・ズッキーニはスライサーを使わず、手で5mm幅に切りましょう(スライサーの薄切りより厚みがあるのがポイント!) ・ズッキーニは水分が多いので電子レンジはラップなしで加熱しています ・野菜だしは茅乃舎の「自然だし」を使用しています。鶏がらスープのもとで代用できます ・ズッキーニをナスやピーマン、キャベツなど他の野菜に変更してもOKです。ズッキーニは加熱すると甘味がでますが、他の野菜の場合は、砂糖小さじ1/3を追加してご調整ください
レシピID：395544
更新日：2020/07/29
投稿日：2020/07/29
