本当にすぐできる!レンジで無限ズッキーニ

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2020.07.29

分類副菜

調理時間: 10分

ID 395544

小鉢ひろか

野菜が主役の副菜レシピ

調理時間は5分以内、火を使わないから暑い日でも簡単ですね☺️
ズッキーニはレンジ加熱で抗酸化力を守る&油と一緒で脂溶性ビタミンの吸収力アップ!など、栄養面を意識して、レシピにしました。
出来たて熱々でもいいですが、調味料に浸して冷やして食べてもおいしいです〜😄

    材料

    2人分
    ズッキーニ 1本
    白いりごま 小さじ1
    A
    おろしにんにく 小さじ1/3
    A
    しょうゆ 大さじ1/2
    A
    ごま油 大さじ1/2
    A
    野菜だし(顆粒) 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ・ズッキーニはスライサーを使わず、手で5mm幅に切りましょう(スライサーの薄切りより厚みがあるのがポイント!)
    ・ズッキーニは水分が多いので電子レンジはラップなしで加熱しています
    ・野菜だしは茅乃舎の「自然だし」を使用しています。鶏がらスープのもとで代用できます
    ・ズッキーニをナスやピーマン、キャベツなど他の野菜に変更してもOKです。ズッキーニは加熱すると甘味がでますが、他の野菜の場合は、砂糖小さじ1/3を追加してご調整ください
    1. ズッキーニは5mmの輪切りにする。A

      おろしにんにく 小さじ1/3、しょうゆ 大さじ1/2、ごま油 大さじ1/2、野菜だし(顆粒) 小さじ1/2

      は混ぜ合わせておく
    2. ズッキーニを耐熱容器に入れて、ラップなしで600Wのレンジで2分加熱する
    3. 2に調味料を加えて混ぜる。器に盛り、白いりごまをかける
    23 297

    コメント・感想 Comment

    395025 さん
    2020.10.06 10:27

    レンジで簡単!和えるだけ!速攻1品出来上がり大助かりでした。ズッキーニ大好き♪美味しかったです。

    小鉢ひろか
    小鉢ひろか さん
    2020.10.06 12:08:15

    作ってくださりありがとうございます😊ミニトマトの彩りがきれいです❤️ご報告コメント嬉しいです、ありがとうございます☺️

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