ピリ辛好きにおすすめ！辛うま、ネバとろオクラ

• 5分

材料2人分

• オクラ
  1袋(8本)
• 長芋
  80g
• キムチ
  50g
• 刻み海苔
  適量
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• A
  白すりごま
  小さじ1
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/4
• A
  一味唐辛子
  小さじ1/4~

作り方

• 1

  オクラはガクを削り、先端を切る。塩もみし、熱湯でサッとゆで、5mm幅に切る

• 2

  長芋は皮をむき、叩く。キムチは刻む。A しょうゆ小さじ2、白すりごま小さじ1、おろしにんにく小さじ1/4、一味唐辛子小さじ1/4~は混ぜ合わせる

• 3

  器に、オクラ、長芋、キムチを盛り、2をかけ、刻み海苔をのせる

ポイント

・ピリ辛を感じていただける程度に辛い味になっています。絡みの量は、一味唐辛子でご調整ください ・ごはんにかけてもおいしいです ・納豆や、マグロ、卵黄などを加えるとボリュームがアップします

作ってみた！

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