副菜
魚介のグラタン、マヨネーズソースがけ
投稿日2016/06/06
更新日2016/06/06
調理時間15分
茹でダコ、サラダ用ボイルエビ、刺身用のまぐろを使い、ソースもマヨネーズに、生クリーム、バジルソースを加えて作るので、短いじかんで出来上がります！
材料2人分
- 茹でダコ100g
- サラダ用ボイルエビ100g
- まぐろ角切り(刺身用)100g
- ミニトマト6個
- ブロッコリー1/6株
- 塩、こしょう少々
- ガーリックパウダー小さじ1/4
- Aマヨネーズ大さじ2
- A生クリーム大さじ2
- Aバジルソース小さじ1
- Aオリーブ油大さじ1
- ピザ用チーズ20g
- ハーブ(あれば)適量
作り方
ポイント
あらかじめ、トースターを予熱しておく。
- 準
ブロッコリーは、茹でて、小房に分けておく。
- 1
茹でダコは、食べやすい大きさに切る。グラタン皿に茹でダコ、ボイルエビ、まぐろの角切り、ミニトマト、ブロッコリーを並べ、塩、こしょう、ガーリックパウダーをかける。
- 2
Ⓐの調味料を混ぜ、①にかけ、ピザ用チーズをのせ、トースターで焼く。あれば、ハーブを飾る。
レシピID
140041
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。