とろけるチーズ＆キーマカレー味のハンバーグ

材料3人分

• 合いびき肉
  350g
• A
  玉ネギ
  1/2個
• A
  マヨネーズ
  大さじ4
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• A
  中濃ソース
  大さじ1
• 塩、粗挽き黒こしょう
  少々
• レトルトのキーマカレー
  1袋
• 溶けるスライスチーズ
  3枚
• ミニトマト
  9個
• ズッキーニ
  1本
• ハーブソルト
  適量
• オリーブ油
  大さじ1
• ハーブ(あれば)
  少々
• サラダ油
  小さじ1

作り方

• 1

  玉ネギは、みじん切りにする。ズッキーニは、１ｃｍの輪切りにする。

• 2

  ボウルに、合いびき肉、塩、粗挽き黒こしょうを入れ、よく練り、玉ネギ、Ⓐを入れ、混ぜ、ハンバーグ形にする。フライパンに、サラダ油を熱し、ハンバーグを両面焼き、レトルトのキーマカレー、溶けるスライスチーズをのせ、フタをし、チーズが溶けたら、器に盛る。

• 3

  フライパンに、オリーブ油を熱し、ズッキーニ、ミニトマトを焼き、ハーブソルトをかけ、ハンバーグに添え、ハーブを飾る。

ポイント

合いびき肉は、よくこねた方が、ジューシーになります。

作ってみた！

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