夏休みには、お子さんもいて、ガッツリ肉料理は、いかがですか?卵の代わりに、マヨネーズを使い、ジューシーな仕上がりになります。
合いびき肉は、よくこねた方が、ジューシーになります。
玉ネギは、みじん切りにする。ズッキーニは、1cmの輪切りにする。
ボウルに、合いびき肉、塩、粗挽き黒こしょうを入れ、よく練り、玉ネギ、Ⓐを入れ、混ぜ、ハンバーグ形にする。フライパンに、サラダ油を熱し、ハンバーグを両面焼き、レトルトのキーマカレー、溶けるスライスチーズをのせ、フタをし、チーズが溶けたら、器に盛る。
フライパンに、オリーブ油を熱し、ズッキーニ、ミニトマトを焼き、ハーブソルトをかけ、ハンバーグに添え、ハーブを飾る。
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さっちん
料理家・調理師
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。