副菜
ネギ盛り盛り 鶏から黒酢だれ
投稿日2016/10/17
更新日2016/10/17
調理時間20分
から揚げに、甘辛の黒酢タレをかけ、万能ネギをタップリかけました。ビールのお供に、おかずにもサッパリと美味しいです！
材料3人分
- 鶏もも肉1枚(350g)
- 塩、粗挽き黒こしょう少々
- ガーリックパウダー小さじ1/4
- 揚げ油適量
- 片栗粉大さじ1.5
- 赤唐辛子(小口切り)1/2本分
- Aしょうゆ大さじ2
- Aみりん大さじ3
- A砂糖大さじ1
- A黒酢小さじ2
- 万能ネギ(小口切り)4本分
作り方
ポイント
鶏肉は、揚げたてを甘酢ダレに漬け込む。
- 準
揚げ油は、１８０℃に熱しておく。
- 1
鶏もも肉は、ひと口大に切り、塩、こしょう、ガーリックパウダーを振る。ビニール袋に、片栗粉、鶏もも肉を入れ、まぶし、揚げる。
- 2
Ⓐ、赤唐辛子を小鍋に入れ、煮立て、①を絡め、皿に盛り、万能ねぎをかける。
レシピID
143700
質問
作ってみた!
「唐揚げ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
さっちん
料理家・調理師
- 調理師
- フードコーディネーター
- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
