タコのおつまみ、ガーリック＆ハーブ風味

材料2人分

• 刺身用茹でダコ
  １５０ｇ
• 玉ネギ
  １/4個
• A
  ハーブソルト
  小さじ１/2
• A
  こしょう
  少々
• A
  ガーリックパウダー
  小さじ１
• オリーブ油
  大さじ２
• 薄力粉
  小さじ１
• トマト
  １個
• ハーブ(あれば)
  少々
• レモンスライス
  ２枚

作り方

• 1

  刺身用茹でダコは、ひと口大に切り、A ハーブソルト小さじ１/2、こしょう少々、ガーリックパウダー小さじ１と一緒にボウルに入れ、混ぜ、薄力粉をまぶす。

  
• 2

  玉ネギは、みじん切りにし、トマトは、くし形に8等分する。

• 3

  フライパンに、オリーブ油を熱し、玉ネギを1分炒め、①のタコをさっと炒め、器に盛り、トマト、レモンスライス、ハーブを添える。

  

ポイント

タコは、固くなるので、炒めすぎない。

作ってみた！

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