チキンステーキ、ハニーオニオンソース

つけあわせ野菜:レタス　適量を洗い、食べやすい大きさにちぎる。 　　　　　　　　トマト 1/2個をくし形に4等分する。

鶏もも肉は、包丁で、厚みを均等にし、フォークで、皮に穴をあける。にんにくチューブを肉にすり込み、塩、こしょうする。

フライパンに、サラダ油を熱し、皮を下に焼き、両面焼き、食べやすい大きさに切り、器に、つけあわせ野菜と共に盛り付ける。

②で使ったフライパンに、A 新玉ネギのすりおろし大さじ１、しょうゆ小さじ２、レモン汁小さじ１、はちみつ小さじ２を入れ、ソースと肉汁を混ぜ、さっと火を通し、別皿に入れ、ステーキに添える。