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    みょうがと新しょうが入り、タコの和え物

    みょうがと新しょうが入り、タコの和え物
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    • 投稿日2017/07/05

    • 更新日2017/07/05

    • 調理時間10分

    茹でダコに、みょうが、新しょうが、大葉を加えた、わさび味の和え物です！ピリリとわさびの辛みと薬味が最高、日本酒にあいます！

    材料2人分

    • 茹でダコ(刺身用)
      １２０ｇ
    • みょうが
      １個
    • 新しょうが
      １片(１５ｇ)
    • 大葉
      ５枚
    • A
      しょうゆ
      小さじ１
    • A
      酢
      小さじ１
    • A
      みりん
      小さじ１
    • A
      昆布茶
      小さじ１/4
    • A
      ごま油
      小さじ１/2
    • A
      わさびチューブ
      ２～３ｃｍ
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    わさびは、お好みで量を調整してください。

    • 1

      茹でダコ(刺身用)は、食べやすい厚さにスライスし、みょうがは、縦半分に切り、薄く斜め切りにする。新しょうが、大葉は、千切りにする。

      みょうがと新しょうが入り、タコの和え物の工程1
    • 2

      ボウルに、①を入れ、A しょうゆ小さじ１、酢小さじ１、みりん小さじ１、昆布茶小さじ１/4、ごま油小さじ１/2、わさびチューブ２～３ｃｍを加え、よく混ぜ、器に盛り付ける。

    レシピID

    172231

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    さっちん　
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    さっちん　

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    • 野菜ソムリエプロ
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    料理家　調理師　野菜ソムリエプロ　食育指導士　フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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