包まない簡単ギョーザ

材料2人分

• ギョーザの皮
  12枚
• 鶏ひき肉
  150g
• 新しょうが
  1片
• 長ネギ
  1/2本
• 大葉
  10枚
• A
  味噌
  小さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  片栗粉
  小さじ1
• A
  塩、こしょう
  少々
• お湯
  50cc
• サラダ油
  大さじ1
• 大葉(飾り用)
  3枚

作り方

• 1

  新しょうが、長ネギは、みじん切りにする。大葉は、縦に3等分し、千切りにする。

• 2

  ボウルに、鶏ひき肉、①、A 味噌小さじ1、マヨネーズ大さじ2、片栗粉小さじ1、塩、こしょう少々を加え、よくこね、12等分する。

  
• 3

  ギョーザの皮の半分に、②をスプーンでのせ、半分に折る。

  
• 4

  厚さを手で、均等にする。

  
• 5

  フライパンに、サラダ油を熱し、④を並べ、お湯を入れ、フタをして、3分程蒸し焼きにする。サラダ油を加え、焼き目をつけ、上下を返し、1分程焼いたら、器に盛り、大葉(飾り用)を飾る。

  

ポイント

焼き目をつけると美味しそうです！そのままでも、味がついていますが、お好みで、ゆずポン酢、ラー油をつけても！

作ってみた！

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