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包まない簡単ギョーザ

20

2017.07.27

分類副菜

調理時間: 20分

ID178865

さっちん 

15分で飲みおかず

ギョーザの皮を包まず、皮に具を入れて半分に折るだけ!時短で出来ます!挽き肉も鶏肉を使いさっぱりとしています!ビールにいかがですか?

ビールに合うおつまみ 味噌 大葉 鶏ひき肉 新生姜 長ねぎ 餃子 ギョーザの皮

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材料2人分
ギョーザの皮 12枚
鶏ひき肉 150g
新しょうが 1片
長ネギ 1/2本
大葉 10枚
A
味噌 小さじ1
A
マヨネーズ 大さじ2
A
片栗粉 小さじ1
A
塩、こしょう 少々
お湯 50cc
サラダ油 大さじ1
大葉(飾り用) 3枚
作り方
Point!
焼き目をつけると美味しそうです!そのままでも、味がついていますが、お好みで、ゆずポン酢、ラー油をつけても!
  1. 新しょうが、長ネギは、みじん切りにする。大葉は、縦に3等分し、千切りにする。
  2. ボウルに、鶏ひき肉、①、A

    味噌 小さじ1、マヨネーズ 大さじ2、片栗粉 小さじ1、塩、こしょう 少々

    を加え、よくこね、12等分する。
  3. ギョーザの皮の半分に、②をスプーンでのせ、半分に折る。
  4. 厚さを手で、均等にする。
  5. フライパンに、サラダ油を熱し、④を並べ、お湯を入れ、フタをして、3分程蒸し焼きにする。サラダ油を加え、焼き目をつけ、上下を返し、1分程焼いたら、器に盛り、大葉(飾り用)を飾る。
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