副菜
お餅のおつまみ、カルボナーラ風味
投稿日2017/12/14
更新日2017/12/14
調理時間10分
お餅を焼いて、カルボナーラソースをかければ出来上がり！
材料3人分
- 餅４切れ
- スライスベーコン２枚
- ブナシメジ１袋(100ｇ入り)
- オリーブ油大さじ１
- ガーリックパウダー２つまみ
- 塩、粗挽き黒こしょう少々
- A生クリーム１００ｃｃ
- A卵１個
- Aコンソメ顆粒小さじ１/2
- Aパルメザンチーズ大さじ１
作り方
ポイント
③の工程で、【Ａ】の卵液を加えたら、素早く混ぜる。
- 1
餅は、4等分し、トースターで焼き、器に盛る。
- 2
スライスベーコンは、5mm幅に切り、ブナシメジは、石づきを取り、バラバラにする。
- 3
フライパンに、オリーブ油を熱し、②、を炒め、ガーリックパウダー、塩、粗挽き黒こしょうをふり、A 生クリーム１００ｃｃ、卵１個、コンソメ顆粒小さじ１/2、パルメザンチーズ大さじ１を加え、さっと炒め、②の上にかけ、粗挽き黒こしょうをふる。
レシピID
220351
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- Artist
さっちん
料理家・調理師
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- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
