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お餅のおつまみ、カルボナーラ風味

10
おつまみの
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2017.12.14

分類副菜

調理時間: 10分

ID220351

さっちん 

15分で飲みおかず

お餅を焼いて、カルボナーラソースをかければ出来上がり!

おつまみ 粗挽き黒こしょう スライスベーコン ブナシメジ 生クリーム パルメザンチーズ ガーリックパウダー コンソメ顆粒
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材料3人分
4切れ
スライスベーコン 2枚
ブナシメジ 1袋(100g入り)
オリーブ油 大さじ1
ガーリックパウダー 2つまみ
塩、粗挽き黒こしょう 少々
A
生クリーム 100cc
A
1個
A
コンソメ顆粒 小さじ1/2
A
パルメザンチーズ 大さじ1
作り方
Point!
③の工程で、【A】の卵液を加えたら、素早く混ぜる。
  1. 餅は、4等分し、トースターで焼き、器に盛る。
  2. スライスベーコンは、5mm幅に切り、ブナシメジは、石づきを取り、バラバラにする。
  3. フライパンに、オリーブ油を熱し、②、を炒め、ガーリックパウダー、塩、粗挽き黒こしょうをふり、A

    生クリーム 100cc、卵 1個、コンソメ顆粒 小さじ1/2、パルメザンチーズ 大さじ1

    を加え、さっと炒め、②の上にかけ、粗挽き黒こしょうをふる。
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