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キムチの素で作る、ピリ辛スープ

15
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2017.12.26

分類汁物

調理時間: 15分

ID223980

さっちん (佐野幸子)

15分で飲みおかず

キムチの素、鶏がらスープの素で味付けした、体の温まるスープです!

スープ 春雨 キムチの素 白菜 顆粒鶏がらスープの素 牛肩ロース薄切り肉

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材料2人分
2カップ
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2
豆腐 150g
牛肩ロース薄切り肉 100g
春雨(乾燥) 30g
白菜 1/16個(120g)
万能ねぎ(斜め切り) 1本分
A
キムチの素 大さじ3
A
みりん 大さじ2
A
砂糖 小さじ1
A
白すりごま 小さじ1
作り方
Point!
春雨は、茹でた後、しっかりと水分をきる。(味が薄くなるので。)
  1. 春雨を茹でる湯を用意しておく。
  2. 白菜は、2cm幅のそぎ切りにし、豆腐は、ひと口大に切る。牛肩ロース薄切り肉は、3cm幅に切る。春雨は、茹でて、食べやすい長さに切る。
  3. 鍋に、水、鶏がらスープの素(顆粒)を入れ、煮立ったら、①を加え、2分たったら、A

    キムチの素 大さじ3、みりん 大さじ2、砂糖 小さじ1、白すりごま 小さじ1

    を加え、塩、こしょうで味を調え、器に盛り、万能ねぎ(斜め切り)を飾る。
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