鶏肉のソテー、レモンバターソース

15

2018.01.23

分類副菜

調理時間: 15分

ID 232916

さっちん 

15分で飲みおかず

鶏肉のソテーに、レモン+バター+粒マスタードで爽やかなソースに仕上げました!

    材料2人分
    鶏もも肉 1枚
    塩、粗挽き黒こしょう 少々
    オリーブ油 小さじ1
    バター 30g
    A
    レモン汁 小さじ1
    A
    メープルシロップ 小さじ2
    A
    粒マスタード 小さじ1/2
    A
    ハーブミックス 少々
    レモン(輪切り) 2枚
    作り方
    Point!
    ハーブミックスが無い場合は、ハーブソルト少々を使う。バターに、【A】を加えたら、弱火で煮詰める。火が強いと、バターが焦げるので!
    1. 鶏もも肉は、半分に切り、包丁で、厚みを均等にし、塩、粗挽き黒こしょうをふる。
    2. フライパンに、オリーブ油を熱し、皮を下にして、フタをして焼き、上下を返し、肉に火を通す。取り出して、食べやすい大きさに切る。
    3. ②で使ったフライパンに、火を止めたまま、バターを加え溶かす。A

      レモン汁 小さじ1、メープルシロップ 小さじ2、粒マスタード 小さじ1/2、ハーブミックス 少々

      を加え、弱火で軽く煮詰め、②にかけ、レモン(輪切り)を飾る。
    22 313
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「レモンバター 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。