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    鶏肉ともやしのスーランタン風スープ

    鶏肉ともやしのスーランタン風スープ
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    • 投稿日2018/01/24

    • 更新日2018/01/24

    • 調理時間10分

    鶏肉のダシが効いた、もやし＆白菜キムチ入りのピリ辛スープです！鍋に具材を入れて、煮れば出来上がり！お財布にやさしいメニューです！

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      １/2枚(１５０ｇ)
    • もやし
      １/2袋
    • 白菜キムチ
      １２０ｇ
    • 水
      ２カップ
    • 鶏がらスープの素(顆粒)
      小さじ２
    • A
      しょうゆ
      小さじ１/2
    • A
      みりん
      大さじ１
    • A
      酢
      小さじ１
    • A
      砂糖
      小さじ１
    • A
      白すりごま
      大さじ１
    • 万能ねぎ(斜め切り)
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    もやしの茹で時間は、お好みにより調整してください。

    • 1

      鶏もも肉は、半分に切り、厚さを均等にする。1cm幅に切り、鍋に、水を入れ、沸かし、鶏もも肉、鶏がらスープの素(顆粒)を加え、アクを取る。

      鶏肉ともやしのスーランタン風スープの工程1
    • 2

      肉に、火が通ったら、もやし、白菜キムチ、A しょうゆ小さじ１/2、みりん大さじ１、酢小さじ１、砂糖小さじ１、白すりごま大さじ１を加え、ひと煮たちさせ、器に盛り、万能ねぎ(斜め切り)を飾る。

    レシピID

    232921

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    さっちん　
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    さっちん　

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    • 野菜ソムリエプロ
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    料理家　調理師　野菜ソムリエプロ　食育指導士　フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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