副菜
鶏胸肉とニラのコチュジャン炒め
投稿日2018/02/01
更新日2018/02/01
調理時間10分
鶏胸肉とニラを炒め、ごまのプチプチ感と甘辛いコクを加えました！鶏胸肉は、小さく切ってあるので、パサパサ感も気にならない、おつまみです！
材料2人分
- 鶏胸肉１/2枚(１５０ｇ)
- ニラ１/2束
- ごま油大さじ１
- 塩、こしょう少々
- Aコチュジャン小さじ２
- Aしょうゆ小さじ１
- Aみりん大さじ１
- A砂糖小さじ１/2
- A白いりごま小さじ２
作り方
ポイント
ニラを加えたら、さっと炒める。
- 1
鶏胸肉は、皮を取り、1.5cm角に切り、塩、こしょうする。ニラは、1cm幅に切る。
- 2
フライパンに、ごま油を熱し、鶏胸肉を炒め、肉に火が通ったら、ニラ、A コチュジャン小さじ２、しょうゆ小さじ１、みりん大さじ１、砂糖小さじ１/2、白いりごま小さじ２を加え、器に盛り付ける。
レシピID
237323
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- Artist
さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
