【鶏むね肉とじゃがいもの旨ダレいため】食べ応え◎節約にも
投稿日2024/09/12
更新日2024/09/12
調理時間15分
手頃な食材を使って食べ応えアップ☺️ このところの値上げラッシュで物価高なので、節約にもぜひおすすめです。 少ない調味料で手早く作れるので、おすすめです😍
材料2人分
- 鶏胸肉300g
- 小松菜1/3束
- じゃがいも2個(200g)
- A酒大さじ1
- A片栗粉小さじ2
- Bおろしにんにく小さじ1/2
- B焼き肉のタレ大さじ2と1/2
- Bコチュジャン大さじ1
- 片栗粉大さじ2
- サラダ油大さじ２
作り方
ポイント
・鶏肉は、焼く直前に片栗粉を加えてまぶし、焼きます。 ・油はごま油や米油などお好みで。
- 1
鶏胸肉はフォークで全体を数箇所刺し、1cm幅の削ぎ切りにする。ポリ袋にA 酒大さじ1、片栗粉小さじ2とともに入れてもみ、5分ほどおく。
- 2
じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをしたら電子レンジで（600W）、3分30秒加熱する。小松菜は3cm長さのざく切りにする。B おろしにんにく 小さじ1/2、焼き肉のタレ大さじ2と1/2、コチュジャン大さじ1は混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、①に片栗粉を入れて全体にまぶしたら、並べ入れる。片面2分ほどずつ焼く。
- 4
余分な油をペーパータオルで取り除き、②のじゃがいも、小松菜を加えてさっと炒めたら、B おろしにんにく 小さじ1/2、焼き肉のタレ大さじ2と1/2、コチュジャン大さじ1を加えて炒め合わせる。器に盛ってごまをふる。
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