＼お弁当にも／ワンパンで作る【鶏むね肉とじゃがいものうま煮】

材料4人分

• 鶏むね肉
  450g
• じゃがいも
  3個(570g)
• 小松菜
  1袋(210g)
• 薄力粉
  大さじ2
• 白いりごま
  6g
• A
  濃口醤油・みりん
  各大さじ3
• A
  砂糖・酒
  各大さじ2
• サラダ油
  25g

作り方

• 下準備
  ⚫︎鶏むね肉を一口大に切る。 ⚫︎じゃがいもは皮を剥き乱切りにする。 ⚫︎小松菜は5cmにざく切りする。

• 1

  フライパンにじゃがいもと、じゃがいもが半分浸るくらい水を入れ中火で加熱する。

  
• 2

  じゃがいもに軽く串がとおったら火を止め、水気をきり、鶏むね肉と薄力粉をいれヘラで全体をまぜる。

  
• 3

  サラダ油を入れ中火で炒め、肉に火がとおったら小松菜も入れしんなりするまで炒める。

  
• 4

  A 濃口醤油・みりん各大さじ3、砂糖・酒各大さじ2と白いりごまを入れ煮からめ火を止めお皿に盛る。

  

ポイント

鶏肉はむね肉でももも肉でもなんでも代用できます！ 【献立のご参考に♩】 https://oceans-nadia.com/user/1013677/kondate/1545

作ってみた！

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