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    鶏肉とじゃがいものネギ塩スープ煮【#作り置き #煮るだけ】 4分前

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    母秘伝の割合♡止まらない旨さ♡野菜たっぷり♡韓国風浅漬け♡ 1時間前

    ありがとうございます。 かつお節良さそうですね! 昆布から出るダシが美味しいのはとてもわかってるんですが摂取制限があって(>_<) かつお節で代用して今度作ってみます♪

  4. 食べやすい!ミニアップルパイ☆

    食べやすい!ミニアップルパイ☆ 1時間前

    ハケがなくて卵黄がまだら模様になってしまいましたが、味はとってもよかったです!! パイがサクサクでりんごのフィリングと合う♡ 次はもっと綺麗に作りたいと思います(^O^;)

  5. 母秘伝の割合♡止まらない旨さ♡野菜たっぷり♡韓国風浅漬け♡

    母秘伝の割合♡止まらない旨さ♡野菜たっぷり♡韓国風浅漬け♡ 1時間前

    コメントありがとうございます(*´∀`*) 昆布の代わりに かつお節を入れても美味しく食べれます♡ 昆布がなくても多分大丈夫だと思います…が 昆布なしは作った経験がないので確かな事は言えないです(泣) すみません(泣)

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スナップエンドウと牛肉のめんつゆトマト炒め

15
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2018.04.11

分類副菜

調理時間: 15分

ID269652

さっちん (佐野幸子)

15分で飲みおかず

スナップエンドウと玉ネギの食感がいい炒め物です!めんつゆにトマトを加え、旨みとさっぱり感をプラス!

おつまみ トマト 牛薄切り肉 みりん スナップエンドウ 玉ネギ めんつゆ

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材料2人分
牛薄切り肉 100g
玉ネギ 1/2個(80g)
スナップエンドウ 6個
ごま油 大さじ1
A
大さじ1
A
にんにくチューブ 2cm
A
塩、粗挽き黒こしょう 40g)少々
水溶き片栗粉 下準備欄
B
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
B
みりん 大さじ2
B
トマト 1/4個(50g)
作り方
Point!
牛薄切り肉は、肩ロース、ロース等お好きな物を選んでください。
  1. 水溶き片栗粉:片栗粉 小さじ1/2、 水 大さじ1を混ぜておく。
    トマトは、1cm角に切る。
  2. 牛薄切り肉は、2cm幅に切る。ボウルに、A

    酒 大さじ1、にんにくチューブ 2cm、塩、粗挽き黒こしょう 40g)少々

    、牛薄切り肉を入れ、もみこむ。
  3. スナップエンドウは、筋を取り、半分に斜めに切る。玉ネギは、くし形に切る。
  4. フライパンに、ごま油を熱し、①を炒め、肉の色が変わってきたら、②を加え、玉ネギが透明になったら、B

    めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2、みりん 大さじ2、トマト 1/4個(50g)

    を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛り付ける。
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