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厚揚げのマヨめんつゆ炒め

5
日本酒に合うおつまみの
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2018.05.03

分類副菜

調理時間: 5分

ID280153

さっちん 

15分で飲みおかず

厚揚げをマヨネーズで炒め、めんつゆとかつお節で旨みたっぷりのおつまみです!

日本酒に合うおつまみ 簡単 マヨネーズ めんつゆ ヘルシー かつお節 厚揚げ豆腐
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材料2人分
厚揚げ 1枚(150g)
マヨネーズ 大さじ2
A
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
A
みりん 大さじ1
A
かつお節 小1袋(1.5g)
万能ねぎ(小口切り) 適量
作り方
Point!
厚揚げは、絹ごしを使うと、つるんとした舌触りになります。ゴムべらを使うと、厚揚げが崩れにくく調理できます。
  1. 厚揚げは、1cm角に切る。
  2. フライパンに、マヨネーズを入れ、プツプツしてきたら、①を加え、炒める。菜箸、ゴムべらで、転がしながら。
  3. ②に、A

    めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2、みりん 大さじ1、かつお節 小1袋(1.5g)

    を加え、器ん衣盛り付け、万能ねぎ(小口切り)を散らす。
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