厚揚げのマヨめんつゆ炒め

5

2018.05.03

分類副菜

調理時間: 5分

ID 280153

さっちん 

15分で飲みおかず

厚揚げをマヨネーズで炒め、めんつゆとかつお節で旨みたっぷりのおつまみです!

    材料

    2人分
    厚揚げ 1枚(150g)
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
    A
    みりん 大さじ1
    A
    かつお節 小1袋(1.5g)
    万能ねぎ(小口切り) 適量

    作り方

    ポイント

    厚揚げは、絹ごしを使うと、つるんとした舌触りになります。ゴムべらを使うと、厚揚げが崩れにくく調理できます。
    1. 厚揚げは、1cm角に切る。
    2. フライパンに、マヨネーズを入れ、プツプツしてきたら、①を加え、炒める。菜箸、ゴムべらで、転がしながら。
    3. ②に、A

      めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2、みりん 大さじ1、かつお節 小1袋(1.5g)

      を加え、器ん衣盛り付け、万能ねぎ(小口切り)を散らす。
    364 1075

    コメント・感想 Comment

    327935 さん
    2020.05.28 21:08

    とっても美味しかったです!!! また作ろうと思います♪

    さっちん 
    さっちん  さん
    2020.05.28 21:02:13

    327935さん、作っていただき、ありがとうございます! 嬉しいです!

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