副菜

豆苗で作るチヂミ

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豆苗をキッチンハサミで切って、もちもちのチヂミの生地と合わせて焼くだけの簡単おつまみです！ビールのおつまみにいかがですか♥

材料3人分

下準備
B ゆずポン酢大さじ2、ごま油小さじ1、白いりごま小さじ1、砂糖小さじ1/2を混ぜて、つけだれを作っておく。
1
豆苗は、キッチンばさみで、根元を切り落とし、半分の長さに切る。
2
卵は、割りほぐしておく。ボウルに、A 薄力粉50g、片栗粉30g、卵1個、水大さじ5、鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1、塩2つまみ、ピザチーズ10gを加え、ダマのないように、よく混ぜ、①を加える。
3
フライパンに、ごま油を入れ、②を丸く、流し入れる。フタをして、中火で焼く。
4
焼きめがついたら、上下を返し、生地に火を通す。食べやすい大きさに切り、器に盛り、つけだれを添える。