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    主菜

    豆苗とひき肉のチヂミ【#包丁不要】

    • 投稿日2018/09/04

    • 更新日2018/09/04

    • 調理時間10

    キッチンバサミとピーラーで作る、お手軽チヂミ。 材料をボウルで合わせたら、あとはフライパンで焼くだけなのでとっても簡単!! もちもち食感の中に現れる、豆苗のシャキシャキ食感がアクセントになって、食べていて楽しい一品♪ ひき肉とチーズが加わることで、生の豆苗が苦手という方にも美味しく召し上がっていただけます^^♪

    材料4人分

    • 豆苗
      1袋(100g)
    • 豚ひき肉
      200g
    • にんじん
      1/2本
    • ピザ用チーズ
      50g
    • A
      薄力粉
      大さじ4
    • A
      片栗粉
      大さじ2
    • A
      大さじ3
    • A
      鶏ガラスープの素
      小さじ1
    • A
      塩、こしょう
      少々
    • サラダ油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ⚫︎ピザ用チーズは、お好みで減らしたり増やしたりしてOKです♪ ⚫︎薄力粉と片栗粉を分けるのが面倒な方は、全量を薄力粉で作っても構いません。

    • 1

      豆苗は、豆苗はキッチンバサミで根元を切り落とし、キッチンバサミで3等分に切る。にんじんはピーラーでささがきにする。

      豆苗とひき肉のチヂミ【#包丁不要】の工程1
    • 2

      ボウルに、1・豚ひき肉・ピザ用チーズ・A 薄力粉大さじ4、片栗粉大さじ2、水大さじ3、鶏ガラスープの素小さじ1、塩、こしょう少々を入れ、手で粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、12等分ぐらいにして成形する。

      豆苗とひき肉のチヂミ【#包丁不要】の工程2
    • 3

      フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を並べる。3分焼いたら裏返し、もう片面も2分焼く。

      豆苗とひき肉のチヂミ【#包丁不要】の工程3
    • 4

      全体に火が通ったら取り出して器に盛り、ポン酢をつけてお召し上がりください。

    レシピID

    314033

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    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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