豆苗とひき肉のチヂミ【#包丁不要】

• 10分

材料4人分

• 豆苗
  1袋(100g)
• 豚ひき肉
  200g
• にんじん
  1/2本
• ピザ用チーズ
  50g
• A
  薄力粉
  大さじ4
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  水
  大さじ3
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  塩、こしょう
  少々
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 1

  豆苗は、豆苗はキッチンバサミで根元を切り落とし、キッチンバサミで3等分に切る。にんじんはピーラーでささがきにする。

  
• 2

  ボウルに、1・豚ひき肉・ピザ用チーズ・A 薄力粉大さじ4、片栗粉大さじ2、水大さじ3、鶏ガラスープの素小さじ1、塩、こしょう少々を入れ、手で粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、12等分ぐらいにして成形する。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を並べる。3分焼いたら裏返し、もう片面も2分焼く。

  
• 4

  全体に火が通ったら取り出して器に盛り、ポン酢をつけてお召し上がりください。

ポイント

⚫︎ピザ用チーズは、お好みで減らしたり増やしたりしてOKです♪ ⚫︎薄力粉と片栗粉を分けるのが面倒な方は、全量を薄力粉で作っても構いません。

作ってみた！

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