主菜

豆苗のキムチとチーズのチヂミ

豆苗がたっぷり食べられるキムチの旨味とチーズ味がクセになるチヂミです。お子様にも喜んでいただけますよ。今回は冷蔵庫にある和風の調味料でタレを作ります。

材料1人分

※お好み焼き粉がない場合は、薄力粉に粉末かつお出汁を小さじ１/２入れて作って下さい。えごまパウダーがない時はすりごまで代用して下さい。

1
豆苗は2〜3センチの長さにキッチンバサミで切ります。
2
A 豆苗1パック、お好み焼き粉大さじ2、キムチ40g、卵1個、水大さじ1/2w、桜えび-素干し大さじ2を入れて混ぜます。生地完成
3
フライパンにB ごま油(サラダ油)大さじ1を熱して②の生地を入れます。上にC 溶けるチーズ40gをかけます。こんがり焼き色がついたら、ひっくり返して両面焼きます。
4
出来上り。D ポン酢大さじ1、めんつゆ・三倍濃厚大さじ1/2、ごま油小さじ1、えごまパウダー(すりごま)小さじ1の材料を混ぜ合わせてタレ完成。