自家製♥納豆入りがんも

長ネギは、みじん切りにする。 サラダ油(揚げ油)は、170度にする。

木綿豆腐は、キッチンペーパーを二重にして包み、耐熱皿に入れ、レンジ(600w)で、3分かける。

①のキッチンペーパーをはずし、ボウルに入れ、ホイッパーでよく混ぜる。バラバラになればOK!　粗熱を取る。

ボウルにザル、キッチンペーパーを敷き、②を入れ、絞る。 キッチンペーパーが破れない程度に絞る。豆腐から、水分がでます。

ボウルに、③、長ネギ、納豆、納豆についている納豆のタレ、片栗粉を入れ、混ぜる。

④を8～10等分して、丸く成形し、バットに、片栗粉　少々(分量外)をふって、並べる。

170度に温めた油で⑤を両面、揚げる。 器に盛りつける。 サラダ油の量は、がんもが浸る位、注いでください。