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鶏ささみ肉とピーマンのごまポン炒め

10
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2018.10.31

分類副菜

調理時間: 10分

ID367916

さっちん 

15分で飲みおかず

練りごま、すりごま、炒りごまを使った栄養満点の炒め物!

材料は、鶏ささみ肉、ピーマンだけ!もう一品欲しい時に、是非!

おつまみ 鶏ささみ肉 ヘルシー 練りごま 白すりごま ピーマン 白いりごま ゆずポン酢 簡単

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材料2人分
鶏ささみ肉 2本
ピーマン 2個
ごま油 大さじ1
大さじ1
少々
A
練りごま 大さじ1
A
白すりごま 小さじ1
A
ゆずポン酢 大さじ3
A
みりん 大さじ3
A
砂糖 小さじ1/2
白いりごま 適量
作り方
Point!
【A】の材料は、よく混ぜる。
  1. 鶏ささみ肉は、筋を取り、5mm幅の斜め切りにする。
  2. ピーマンは、ヘタ、種を取り、細切りにする。
  3. フライパンに、ごま油を敷き、①に塩、酒をふり、炒め、肉の色が変わったら、②を加え、1分炒める。
  4. ③に、A

    練りごま 大さじ1、白すりごま 小さじ1、ゆずポン酢 大さじ3、みりん 大さじ3、砂糖 小さじ1/2

    を加え、中火で炒め、タレが絡んだら、器に盛り、白いりごまをかける。
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