サツマイモとしめじのバターしょうゆ炒め

材料3人分

• サツマイモ
  １/2本(１８０ｇ)
• ブナシメジ
  小１袋
• スライスベーコン
  ２枚
• オリーブ油、サラダ油
  各大さじ１
• 粗挽き黒こしょう
  少々
• A
  ハーブソルト
  小さじ１/４
• A
  ガーリックパウダー
  小さじ１/2
• A
  バター(有塩)
  １０ｇ
• A
  しょうゆ
  小さじ１

作り方

• 1

  サツマイモは、皮をよく洗い、1cm幅の半月切りにし、水にさらしてから、耐熱皿に並べ、ラップをして、レンジ(600w)で、2分30秒かける。楊枝が刺さればOK!

  
• 2

  ブナシメジは、石づきを取り、小房に分ける。 スライスベーコンは、5mm幅に切る。

• 3

  フライパンに、オリーブ油、サラダ油を敷き、②に、粗挽き黒こしょうをふり、炒める。

  
• 4

  ③に、①、A ハーブソルト小さじ１/４、ガーリックパウダー小さじ１/2、バター(有塩)１０ｇ、しょうゆ小さじ１を加え炒め、器に盛り付ける。

  

ポイント

サツマイモを加えたら、ゴムべらを使う。(形が崩れにくいので)

作ってみた！

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