とり南うどん

材料2人分

• 冷凍うどん
  ２玉
• 長ネギ
  １本
• 鶏モモ肉
  １/2(１８０ｇ)
• サラダ油
  大さじ１
• A
  めんつゆ(２倍濃縮)
  １カップ
• A
  水
  ３カップ
• 万能ねぎ(小口切り)
  適量

作り方

• 1

  冷凍うどんは、レンジで、所定の時間加熱しておく。

• 2

  鶏モモ肉は、半分に切る。(1/2枚使用)

  
• 3

  長ネギは、2.5cm幅に切る。 フライパンに、サラダ油を敷き、②、長ネギを、フタをして、強めの弱火で焼く。 長ネギ、鶏もも肉は、上下を返す。 鶏もも肉は、焼けたら、細切りにする。(8等分)

  
• 4

  A めんつゆ(２倍濃縮)１カップ、水３カップを鍋に入れ、温める。

• 5

  器に、①、④を入れ、③を並べ、万能ねぎ(小口切り)を飾る。

ポイント

長ネギは、お好きな方は、多めに入れても！

作ってみた！

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