納豆オムレツ

材料2人分

• 納豆
  １パック
• 長ネギ
  １０ｃｍ
• 卵
  ３個
• A
  めんつゆ(２倍濃縮)
  小さじ２
• A
  塩
  少々
• A
  かつお節
  小１袋(１．５ｇ)
• サラダ油
  大さじ１
• つけあわせの野菜
  適量

作り方

• 下準備
  つけあわせの野菜：レタス適量をちぎり、トマトをスライスする。

• 1

  長ネギは、縦半分に切り、薄く切る。 納豆は、ついているつゆを加え、混ぜる。

  
• 2

  ボウルに、卵を割りほぐし、①、A めんつゆ(２倍濃縮)小さじ２、塩少々、かつお節小１袋(１．５ｇ)を加え混ぜる。

  
• 3

  フライパンに、サラダ油を熱し、②を流し入れ、最初は、強火で、全体を混ぜ、外側が固まってきたら、 強めの弱火にし、フタをし焼く。 フライパン返しで半分に折る。

  
• 4

  フタをし、１分蒸し焼きにし、上下を返し、食べやすい大きさに切り、器に盛り付け、つけあわせの野菜を添える。

ポイント

濃いめの味付けが好きな方は、めんつゆを足して調味してください。

作ってみた！

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