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豚たまトマトのオイスター炒め

10
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2019.05.02

分類副菜

調理時間: 10分

ID375269

さっちん 

15分で飲みおかず

豚肉があれば、家にある材料で作れる簡単おつまみです!

おつまみ ごま油 トマト 新玉葱 豚薄切り肉 卵料理 オイスターソース 簡単

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材料2人分
豚薄切り肉 40g
トマト 1/2個
新玉葱 1/4個
2個
ごま油 大さじ1
塩、こしょう 少々
A
オイスターソース 小さじ1
A
しょうゆ 小さじ1/2
A
みりん 大さじ1
かいわれ大根 少々
作り方
Point!
新玉葱がない場合は、普通の玉葱を使用してください。 トマトを加えたら、ゴムべらでさっと炒めて下さい。 トマトは、ミニトマトやミデティトマトでも!
  1. 卵は、割りほぐし、塩、こしょうをふる。
  2. トマトは、ひと口大に切る。
    新玉葱は、細くスライスする。
    豚薄切り肉は、ひと口大に切り、塩、こしょうする。
  3. フライパンに、ごま油を敷き、豚薄切り肉、新玉葱を炒め、肉に火が通ったら、トマトを加えさっと炒める。
  4. ②に卵を加え、ゴムべらで強火で卵がひとかたまりになったら、A

    オイスターソース 小さじ1、しょうゆ 小さじ1/2、みりん 大さじ1

    を加え、混ぜ合わせ器に盛り付け、かいわれ大根を飾る。
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