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    豚たまトマトのオイスター炒め

    副菜

    豚たまトマトのオイスター炒め

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    73

    • 投稿日2019/05/02

    • 調理時間10

    豚肉があれば、家にある材料で作れる簡単おつまみです!

    材料2人分

    • 豚薄切り肉
      40g
    • トマト
      1/2個
    • 新玉葱
      1/4個
    • 2個
    • ごま油
      大さじ1
    • 塩、こしょう
      少々
    • A
      オイスターソース
      小さじ1
    • A
      しょうゆ
      小さじ1/2
    • A
      みりん
      大さじ1
    • かいわれ大根
      少々

    作り方

    ポイント

    新玉葱がない場合は、普通の玉葱を使用してください。 トマトを加えたら、ゴムべらでさっと炒めて下さい。 トマトは、ミニトマトやミデティトマトでも!

    • 卵は、割りほぐし、塩、こしょうをふる。

    • 1

      トマトは、ひと口大に切る。 新玉葱は、細くスライスする。 豚薄切り肉は、ひと口大に切り、塩、こしょうする。

    • 2

      フライパンに、ごま油を敷き、豚薄切り肉、新玉葱を炒め、肉に火が通ったら、トマトを加えさっと炒める。

      工程写真
    • 3

      ②に卵を加え、ゴムべらで強火で卵がひとかたまりになったら、A オイスターソース小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、みりん大さじ1を加え、混ぜ合わせ器に盛り付け、かいわれ大根を飾る。

      工程写真
    レシピID

    375269

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    さっちん 

    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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