ガーリック香るフライドチキン

15

2019.05.26

分類副菜

調理時間: 15分(肉を漬け込む時間を除く。)

ID 375875

さっちん 

15分で飲みおかず

にんにくの香りと醤油の香ばしさがあいます!
運動会のお弁当やビールのおつまみに!

鶏の唐揚げ みりん ガーリックパウダー 手羽元 サラダ油 粗びき黒胡椒 醤油 鶏ガラスープの素

    材料

    2人分
    鶏手羽元 6本
    A
    ガーリックパウダー 小さじ1/2
    A
    鶏がスープの素(顆粒) 小さじ1/4
    A
    粗挽き黒こしょう 3振り
    A
    小さじ1/4
    A
    しょうゆ、みりん 各大さじ1
    薄力粉 大さじ2
    揚げ油 適量
    つけあわせ野菜 適量
    レモン輪切り 2枚

    作り方

    ポイント

    醤油で漬け込んでいるので、高温で揚げると焦げやすいので、温度に注意してください。
    1. つけあわせ野菜:レタスは、食べやすい大きさにちぎり、ミニトマトは洗う。
      揚げ油は、170度に予熱する。
    2. ジッパー付きの袋に、鶏手羽元、A

      ガーリックパウダー 小さじ1/2、鶏がスープの素(顆粒) 小さじ1/4、粗挽き黒こしょう 3振り、塩 小さじ1/4、しょうゆ、みりん 各大さじ1

      を入れ、30分漬け込む。
      ポリ袋に薄力粉、漬け込んだ肉を入れ、シャカシャカして粉をまぶす。
    3. 予熱した揚げ油で①を揚げる。
      160度で、7~8分位。
    4. 肉に火が通ったら、皿に盛り、つけあわせ野菜、レモン輪切りを添える。
    4 56

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