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ガーリック香るフライドチキン

15
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2019.05.26

分類副菜

調理時間: 15分(肉を漬け込む時間を除く。)

ID375875

さっちん 

15分で飲みおかず

にんにくの香りと醤油の香ばしさがあいます!
運動会のお弁当やビールのおつまみに!

鶏から揚げ ガーリックパウダー 鶏ガラスープの素 粗挽き黒こしょう しょうゆ サラダ油 みりん 鶏手羽元

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材料2人分
鶏手羽元 6本
A
ガーリックパウダー 小さじ1/2
A
鶏がスープの素(顆粒) 小さじ1/4
A
粗挽き黒こしょう 3振り
A
小さじ1/4
A
しょうゆ、みりん 各大さじ1
薄力粉 大さじ2
揚げ油 適量
つけあわせ野菜 適量
レモン輪切り 2枚
作り方
Point!
醤油で漬け込んでいるので、高温で揚げると焦げやすいので、温度に注意してください。
  1. つけあわせ野菜:レタスは、食べやすい大きさにちぎり、ミニトマトは洗う。
    揚げ油は、170度に予熱する。
  2. ジッパー付きの袋に、鶏手羽元、A

    ガーリックパウダー 小さじ1/2、鶏がスープの素(顆粒) 小さじ1/4、粗挽き黒こしょう 3振り、塩 小さじ1/4、しょうゆ、みりん 各大さじ1

    を入れ、30分漬け込む。
    ポリ袋に薄力粉、漬け込んだ肉を入れ、シャカシャカして粉をまぶす。
  3. 予熱した揚げ油で①を揚げる。
    160度で、7~8分位。
  4. 肉に火が通ったら、皿に盛り、つけあわせ野菜、レモン輪切りを添える。
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