副菜
トマ♥ツナと大葉のぶっかけソーメン
投稿日2019/06/17
更新日2019/06/17
調理時間15分
大葉を多めに入れ、さわやかに！ ツナとトマトもめんつゆにあいます！ ソーメンの量は、少な目なので、お酒のあとの上がりにぴったり！
材料2人分
- ソーメン１００ｇ
- トマト１個(正味２００ｇ)
- ツナ缶(油漬け)１缶(７０ｇ)
- 大葉１０枚
- Aめんつゆ(２倍濃縮)１/2カップ
- A水１/2カップ
- A白すりごま小さじ２
- 万能ねネギ(小口切り)適量
作り方
ポイント
ツナ缶のオイルは、捨てずに加えて下さい。 トマトは、大きいサイズなら、１個、中位なら２個使用してください。
- 準
ソーメンは茹でておく。
- 1
トマトは、ヘタを取り、１ｃｍ角に切る。 大葉は、５ｍｍ角に切る。
- 2
ボウルに、①、ツナ缶(油漬け)、A めんつゆ(２倍濃縮)１/2カップ、水１/2カップ、白すりごま小さじ２を入れよく混ぜる。
- 3
ソーメンを、器に盛り、②をかけ、万能ねネギ(小口切り)を飾る。
レシピID
376872
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「めんつゆ」の基礎
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- Artist
さっちん
料理家・調理師
- 調理師
- フードコーディネーター
- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
